Fa poc la meva amiga Elena va inaugurar el seu blog de Lolita’s Cakes, pequeños placeres con azúcar añadido, un blog dedicat a la rebosteria. Ja te publicades 3 receptes, totes de Muffins, així que us en mostro una i si us agrada ja sabeu, al blog en trobareu la resta.
INGREDIENTS
200 gr. de farina de rebosteria
1/2 cullereta de sal
1 cullereta de bicarbonat sòdic
1 cullereta de llevat químic
3 plàtans madurs
150 gr. de sucre
1 ou
75 gr. mantega
Es barregen és un bol els ingredients secs i en altre bol els líquids fins que quedi tot ben lligat. Batre el contingut dels dos bols fins que es barregi bé.
Greixem i enfarinem un motlle de muffins de silicona i emplenem cada buit fins a omplir-lo 2/3 de la seva capacitat.
Introduïm el motlle en el forn ?preescalfat a 180º. Deixem que es facin uns 20-25 minuts.
Decorar amb un fondant de xocolata i fideus de colors, o… amb el que vulgueu!
Salut i gràcies Elena!
Deixa un comentari