Les magdalenes de l’Anna

El passat dimecres vaig estar berenant a casa de l’Anna i el Sergi. El menú va ser cafè amb llet i magdalenes, però quines magdalenes! Vam arribar just a temps, quan estava posant la massa als recipients. Una cop posada va afegir una unça de xocolata a cada recipient i cap al forn. El resultat, 10 minuts després aprox., són unes magdalenes boníssimes farcides de xocolata fosa. Increïbles!!!!!!

Aquí teniu la recepta:

MAGDALENES NORMALS
150 ml oli suau
180 gr sucre
4 ous
200 gr farina
1 sobre llevat Royal
1 ratlladura llimona o taronja

Preparació: Batre el sucre amb els ous. Afegir l’oli. Quan doblegui el volum afegir la farina, el llevat i la ratlladura. Posar la massa en la nevera i encendre el forn perquè s’escalfi (10 min) a 180 ºC. Mentre aquests 10 min la massa en la nevera. Després, posar la massa en els motlles i sucre per damunt (és opcional). Ficar-los en el forn uns 10 o 15 min.

Truc: Abans de ficar-les al forn, afegir una unça de xocolata a dins de cada motllo (veure la primera imatge).

MAGDALENA DE XOCOLATA
Els mateixos ingredients, però en lloc de 200 gr de farina, posarem 150 gr de farina i 50 gr de cacao. Important el cacao que utilitzem és un que cacao en pols de la marca Valor per a postres (una llanda metàl·lica).

Preparació: La mateixa que les normals.

Salut i bon profit!

Gràcies Anna!


Publicada

a

,

per

Comentaris

2 respostes a «Les magdalenes de l’Anna»

  1. Avatar de Margarita
    Margarita

    Ja m’he guardat la recepta, perquè em semblen fàcils i l’aspecte és boníssim.
    Gràcies a l’Anna i a tu

    1. Avatar de la Negreta

      Yes, boníssim i segur que la srta Cristina i el sr Gonzalo ho agraeixen, jejejeje

Deixa un comentari

L’adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *