Categoria: Cuina
-
Jenn, la xef argentina que cuina en calces
Aquesta xef argentina està oferint una cuina una mica descarada. Amb només 24 anys, Jenn ofereix als seus fans receptes molt simples en comparació amb les creacions de Jamie Oliver, però no obstant això ella ha aconseguit construir una enorme base de fans amb una sèrie de vídeos de YouTube que ofereix ‘ràpid i senzill receptes’. Segur que el…
-
Tarta Vegana de Nous Pecanes
Ingredients per a la base: – 1 tassa d’ametlles – 1 tassa de farina de blat sarraí – 4 cullerades de mel – 4 cullerades d’oli de coco – 2 culleradetes de canyella – 6 dàtils medjool Ingredients per al farcit: – 1 tassa de nous pecanes – 1/4 de tassa d’aigua – 170 g…
-
Galetes de Pantone?
Sí, això he trobat a la web de KimCreativeStar. Galetes que simulen les mostres dels pantonaris. El resultat és molt curiós, l’ùnic dubte és saber quin gust tindrà el Pantone 112? O el 475? Aquí trobareu més informació. Salut i galetes! Gràcies Genito!
-
Pastís de xocolata amb ametlles picades i melmelada de taronja
Quan tens una germana que té com a hobbie el món de la rebosteria, cuinar pastissos, fer cupcakes… l’únic que pots fer és plorar d’alegria. Sí companys, això és el que em passa a mi. La meva germana Cristina va començar ja fa temps a preparar-nos tot tipus de receptes del món de la rebosteria i això no…
-
No dejes a los niños solos en la cocina
Laura Torné, una de les Mujeres Despechadas, m’ha escrit per presentar-me un altre dels seus projectes. En aquesta ocasió em parla d’un nou concepte de cuina amb forma de llibre al que barrejen receptes i relats curts al que han anomenat No dejes a los niños solos en la cocina. Sona bé oi? Doncs us recomano que…
-
Les millors roses de Sant Jordi les va fer la meva germana
Un any més he vist roses de tots colors i tamanys, però les millors roses d’aquest any les va fer la meva germana Cristina. Darrerament s’està especialitzant en fer postres llaminers que són pura temptació i ahir va es va superar. Va preparar unes deliciosses roses que res han d’envejar a qualsevol altra del mercat. Llàstima…
-
Va de cuina: Gingerbread muffins
Crec que després de tanta festa de nadal, cap d’any i reis no tindreu moltes ganes de menjar, però unes muffins sempre són ben rebudes. Comencem: Ingredients: 3 Mesures de iogurt de farina integral, amb llevat incorporat (o posar mig sobre a banda) 2 Mesures de sucre moreno 1 iogurt de soja o llet de vaca natural 75 gr. de margarina o mantega 3 ous 1 sobre barreja per pa d’espècies Elaboració: Es col·loquen els paperets de magdalenes en…
-
Les magdalenes de l’Anna
El passat dimecres vaig estar berenant a casa de l’Anna i el Sergi. El menú va ser cafè amb llet i magdalenes, però quines magdalenes! Vam arribar just a temps, quan estava posant la massa als recipients. Una cop posada va afegir una unça de xocolata a cada recipient i cap al forn. El resultat,…